食育講座

更新日:2022年04月01日

昆布や鰹、透明の容器に入っただしと削り節が銀色のトレーに置かれている写真

 2年生対象に、久原本家による「食育」の出前講座が行われました。世界で「和食」の良さが認められている今、わたしたちも和食の基本である「だし」について学ぶ良い機会となりました。昆布や鰹、アゴなどの食材に触れたり、だし入りの味噌汁を試飲したりと、感染症対策をしながら体験活動も準備していただき、楽しい時間を過ごすことができました。お土産に「あごだし」をいただき、10月5日(火曜日)「手作り弁当の日」に「だしを使った献立」を調理する予定です。

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